Again looking for idea recipes lodeh manisa /labu siam that are delicious? How to prepare it is indeed not too difficult but not easy either. If wrong processing, the result will be tasteless and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious lodeh manisa /labu siam should had aroma and taste that can provoke our taste buds.
Many things that more or less affect the taste quality of lodeh manisa /labu siam, start from the type of material, then material selection fresh, until the way of processing and serving it. No need worry if want to prepare lodeh manisa /labu siam good home, because as long as you know the trick, this dish is able become treat special.
Ingredients and seasonings required for make
- Prepare Tulang ayam utk membuat air kaldu
- Prepare Labu Siam, potong korek api
- Take wortel, potong korek api
- Take tempe, potong kotak kecil
- Prepare daun salam
- Take sereh
- Take lengkoas, geprek
- Prepare Fiber creme sebagai pengganti santan
- Use Bumbu Halus :
- Use Bawang putih
- Prepare Bawang Merah
- Prepare Cabe Merah, me: dibuang biji, biar bocil bisa ikut makan
- Prepare Jahe
- Prepare Kunyit
- Use kemiri
- Use Ketumbar
Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, tambahkan sereh, daun jeruk, laos, gula, garam, kaldu bubuk Tumis sampai harum. LODEH MANISA LABU SIAM / LONTONG SAYUR. Sayur lodeh manisa tanpa santan. enak bangettt 🥰, ini resep masakan pertama saya, maaf jika ada yg kurang pas baik kata kata maupun videonya 😁. jadi. Sayur lodeh manisa cocok sekali dimakan dengan nasi jagung ataupun lontong.
How to make Lodeh Manisa /Labu Siam:
- Bersihkan tulang ayam, cuci, dan beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Rebus air, beri bawang putih geprek 2 siung, jahe sedikit, salam. Bila air sudah mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dng api kecil sampai kaldu nya keluar, kurleb 20 menit, tutup panci. Angkat dan pisahkan tulangnya setelah itu. Minyak yg terlihat itu keluar dari tulang ayamnya ya, bukan tumisan dari minyak goreng.
- Sementara merebus kaldu, siapkan tempe nya. potong kotak kecil tempe dan panggang tanpa minyak dengan api kecil sampai tempe kecoklatan dan berbau harum.
- Siapkan sayurnya dan bumbu halus nya.
- Tumis bumbu halus, tanpa minyak, menggunakan pan anti lengket, api kecil, sesekali aduk. bila sudah agak kering, beri air. biar sampai agak mendidih, sekitar kurleb 10 menit.
- Setelah tulang tulang ayam dan dedaunan yg ikut direbus dng ayam tadi diangkat, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalamnya, api sedang cenderung kecil, sampai agak mendidih sedikit. Lanjut masukkan sayurnya. Masak sampai ½ matang, baru masukkan tempe.
- Siapkan 4 sdm fibercreme di mangkok terpisah, beri kuah sayur, aduk rata dulu, kemudian dimasukkan kedalam wajan sayur. Aduk,kemudian koreksi rasa. Garam, gula putih, merica dan Penyedap Rasa (me : masako ayam) Boleh ditambahkan daun bawang, saya tidak, karena kehabisan daun bawang.
- Saat disajikan, taburkan dengan bawang merah goreng, akan lebih sedap. Lagi lagi saya tidak ada 😀
- Note: Lodeh ini saya buat dng cara diet, tanpa minyak dan tanpa santan.
- Done and ready to serve!
Masukkan labu siam dan kacang panjang. Omar LODEH KAMPUNG LABU SIAM (Cocok Untuk Lontong Sayur) Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Sayur lodeh ati ayam. foto: cookpad. Lihat juga resep Sayur Labu Siam Ayam enak lainnya!
I say thank you for reading the recipe that I convey on this page. hope we Hope it’s useful and good luck!