Again looking for idea recipes lodeh tahu labu siam that are interesting? How to prepare it is indeed not difficult and not too easy. If wrong processing, the result will be tasteless and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious lodeh tahu labu siam should had aroma and taste that could provoke our taste buds.

Many things that more or less affect the taste quality of lodeh tahu labu siam, start from the type of material, then material selection fresh, until the way of processing and serving it. No need worry if want to prepare lodeh tahu labu siam delicious wherever you are, because as long as you know the trick, this dish is could become dish special.

Ingredients and seasonings used in prepare

1. Prepare labu siam
2. Use tahu
3. Use bawang putih
4. Prepare bawang merah
5. Use cabe merah
6. Prepare Cabe rawit
7. Prepare daun salam
8. Take lengkuas
9. Use santan
10. Take Minyak goreng
11. Take Garam
12. Prepare Gula
13. Take Micin
14. Take Masako ayam

Baca Juga: Resep Simpel Tempe Orek yang Manis dan Pedas Ala Chef William Gozali. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simple. Kalau kamu bosan dengan olahan ayam sayur lodeh yang sederhana ini bisa jadi pilihan sayur enak hari ini. Masakan berkuah ini biasa disajikan dengan lontong sayur.

Steps to make Lodeh Tahu Labu Siam:

1. Kupas bersih labu siam, sebaiknya pakai sarung tangan agar getah tidak menempel ditangan. Cuci dan potong memanjang seperti di gambar. Tempatkan dalam wadah.
2. Ambil 1 sdt garam, masukkan ke dalam labu, aduk dan remas-remas hingga merata. Diamkan 10-15 menit. Langkah ini adalah untuk menghilangkan getah dan melunakkan labu.
3. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak, tiriskan.
4. Iris duo bawang, cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Memarkan lengkuas.
5. Cuci bersih labu siam yang sudah didiamkan dengan garam. Tiriskan.
6. Panaskan minyak, tumis duo bawang dan duo cabe, tambahkan juga lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.
7. Masukkan labu siam, tambahkan garam, gula, micin dan masako ayam secukupnya, tumis hingga setengah layu.
8. Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga pinggiran santan meletup-letup lalu masukkan tahu.
9. Aduk dan koreksi rasa. Tambahkan bumbu seperlunya.
10. Didihkan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu matang sesuai selera.
11. Done and ready to serve!

Jika belum ada ide menu makan siang, coba buat lodeh labu siam dengan pelengkap tahu dan kacang merah. Kalau tidak punya tahu, bisa diganti dengan stok sayuran lain yang ada di rumah. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu, beri air secukupnya. Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Siam: Kupas labu siam, dan potong potong bentuk korek api memanjang.

me, the simple preparation of Lodeh Tahu Labu Siam above can help you prepare servings that are delicious for family/friends Hope it’s useful and good luck!