You are looking for idea recipes mangut lele that are appetizing? How to make it is indeed not difficult and not too easy. If wrong processing, the result will be tasteless and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious mangut lele should had aroma and taste that can provoke our taste buds.

There are several things that more or less affect the taste quality of mangut lele, start from the type of material, then material selection fresh, until the way of making and serving it. No need worry if want prepare mangut lele good home, because as long as you know the trick, this dish is can be treat special.

Ingredients and seasonings used in prepare

1. Prepare 4 Ekor ikan lele
2. Take 1 buah lemon
3. Take 2 lembar daun salam
4. Prepare 1 batang serai, memarkan
5. Prepare 2 cm lengkuas, memarkan
6. Use 8 cabai rawit merah, 4 utuh, 4 iris tipis-tipis
7. Take 4 cabai rawit hijau utuh
8. Prepare 125 gram Fiber cream
9. Prepare 500 ml air
10. Use 1/2 tsp gula merah
11. Prepare 1 buah tomat hijau
12. Prepare 1/2 tsp garam
13. Prepare 1/2 tsp gula
14. Prepare 1/4 tsp lada
15. Prepare Bumbu halus
16. Prepare 5 siung bawang merah
17. Prepare 2 siung bawang putih
18. Take 3 cabai merah
19. Prepare 1 kemiri, sangrai
20. Prepare 2 cm jahe
21. Prepare 2 cm kunyit, bakar
22. Use 2 cm kencur
23. Take 3/4 tsp garam
24. Use 1/4 tsp merica bubuk putih

Kalau yang versi mangut lele Bu Is di daerah Jetis.beda lagi.mangut lelenya di sajikan dengan aneka lalapan dan urap sayuran. Santan kara secukupnya (tp aku skip) Lihat cara membuat resep ini. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Step by step to make Mangut Lele:

1. Cuci bersih Lele. Kucuri dengana air lemon dan garam. Balur dengan tepung maizena agar saat di goreng lebih mudah dan tidak meletus
2. Tiriskan lele yang sudah digoreng. Sisihkan. Siapkan bumbu. Haluskan semua bahan bumbu halus
3. Potong potomg tomat dan cabe
4. Cuci bersih kemangi. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air. Biarkan air mendidih
5. Masukkan fiber cream dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Biarkan hingga air agak mengental. Masukkan irisan tomat dan cabe
6. Masukkan kemangi, aduk rata. Terakhir masukkan lele
7. Biarkan kurang lebih 5 menit. Angkat, sajikan
8. Done and ready to serve!

Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Brilio.net - Mangut lele merupakan kuliner khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga. Kuahnya gurih dan pedas, sangat pas dipadukan bersama nasi hangat. Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya.

me, the simple preparation of Mangut Lele above can help you prepare dishes that are special for family/friends Hope it’s useful and good luck!