Are looking for inspiration recipes sambal teri petai that are delicious? How to make it is indeed difficult and easy. If wrong processing, the result will be unsatisfactory and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious sambal teri petai should have had aroma and taste that can provoke our taste buds.

There are several things that more or less affect the taste quality of sambal teri petai, first from the type of material, then material selection fresh, until the way of processing and serving it. No need worry if want to prepare sambal teri petai good wherever you are, because as long as you know the trick, this dish is could become dish special.

Ingredients and seasonings required in prepare

1. Use 1/2 buah kentang
2. Use Ikan teri
3. Prepare Petai
4. Prepare Kacang tanah
5. Prepare 7 buah cabai rawit
6. Use Bawang merah
7. Prepare Bawah putih
8. Prepare Daun bawang
9. Prepare Garam
10. Prepare Asam jawa
11. Prepare Gula jawa/merah

Tambahkan daun jeruk dan buah tomat agar rasa sambal teri ini semakin nikmat. Jika nggak suka teri, bisa di ganti udang, atau ikan pindang suwir, dll sesuai selera. Tambahkan teri, dan minyak jika sambal kurang moist. Bagian atas tambahkan ikan teri dan petai.

How to make:process Sambal teri petai:

1. Cuci dan potong kentang berbentuk dadu, cuci bawang putih, bawang merah, daun bawang,+cabai rawit, serta cuci juga ikan teri
2. Potong cabai rawit, daun bawang, cabai, petai merah, bawang merah, dan bawang putih
3. Goreng kentang dan kacang tanah sampai matang terlebih dahulu secara bergantian, kemudian tiriskan
4. Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang merah, setelah setengah matang+harum, masukan bawang putih+cabai
5. Setelah harum masukan air sedikit(agar tidak gosong, dan jangan kebanyakan karena akan membuat kacang tidak gurih) kemudian masukan kacang tanah, ikan teri dan petai
6. Setelah diaduk rata kemudian kecilkan api, dan petai setengah matang/sesuai selera, tambahkan daun bawang
7. Setelah matang tiriskan dan bisa menemani bersama nasi serta lauk lainnya
8. Done and ready to serve!

Gulung daun pisang hingga nasi tertutup, kemudian sematkan tusuk lidi/gigi di ujungnya. Bakar di teflon atau pemanggang sampai daun terlihat kecokelatan. Goreng petai, lalu tutup, masak hingga petai empuk atau berubah warna, angkat, sisihkan. Goreng ikan teri sampai kuning, angkat, sisihkan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa, sampai wangi.

I say thank you for reading the recipe that I convey on this page. hope we Congratulations enjoy