Are looking for inspiration recipes bibimbap (nasi campur korea) that are delicious? How to make it is indeed difficult and easy. If wrong processing, the result will be tasteless and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious bibimbap (nasi campur korea) should had aroma and taste that could provoke our taste buds.

Many things that more or less affect the taste quality of bibimbap (nasi campur korea), start from the type of material, next material selection fresh, until the way of processing and serving it. No need worry if want to prepare bibimbap (nasi campur korea) good home, because as long as you know the trick, this dish is able be treat special.

Ingredients and seasonings required for prepare

1. Take Nasi matang
2. Prepare Minyak wijen
3. Prepare Biji wijen (disangrai)
4. Prepare Bahan sayuran pendamping nasi:
5. Prepare Bayam hijau
6. Take Tauge/kecambah
7. Prepare Wortel ukuran sedang
8. Take Jamur kancing
9. Prepare Telur
10. Take Bahan bumbu sayuran pendamping:
11. Prepare Garam
12. Prepare Bawang putih (dihaluskan)
13. Prepare Minyak wijen
14. Prepare Bahan tumis daging:
15. Take Daging sapi (direndam baking soda semalaman)
16. Use Minyak wijen
17. Prepare Bawang putih (dihaluskan)
18. Prepare Garam
19. Prepare Kecap asin
20. Take Kecap manis
21. Take Lada putih
22. Prepare Penyedap
23. Use Bahan masak:
24. Prepare Air (untuk merebus dan blanching)
25. Prepare Minyak (untuk menumis)

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Untuk daging, campur daging cincang dengan saus daging yang tercantum di atas. Setelah bumbu menyerap, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan dan masak daging dengan api sedang hingga tinggi. KOMPAS.com - Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang berisi daging cincang, sayuran, dan juga telur.

Step by step to make Bibimbap (Nasi campur Korea):

1. Haluskan 2 siung bawang putih. Sisihkan. Setelah itu potong-potong dan cuci semua bahan pendamping (sayur dan daging). Wortelnya dipotong memanjang (seperti korek). Untuk bayam, cukup potong akarnya saja.
2. Yang pertama saya buat adalah sunny side up atau telur ceplok. Sebenarnya untuk telur ini, mau dimasak terakhir juga bisa. Pilihan masing-masing. Kalau saya, agar lebih bersih ke wajan saja sih kalau telur dulu yg saya masak. Beri sejumput garam. Setelah matang, sisihkan (kalau saya disimpan di piring lain)
3. Berikutnya kita akan blanching bayam hijau. Cuci bayam hingga bersih. Kemudian, panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bayam dan rebus selama 1 menit. Setelah 1 menit, angkat bayam dari panci dan langsung cuci lagi di air mengalir yang dingin ya. Setelah itu, peras bayam dan potong menjadi 4 bagian. Bumbui dengan seujung sendok bawang putih halus, garam dan secukupnya minyak wijen. Aduk bayam dengan bumbu dan sisihkan (saya simpan di piring telur tadi).
4. Sayur berikutnya yang akan dimasak adalah tauge/kecambah. Setelah tauge dicuci bersih, rebus tauge selama 10-15 menit di dalam air yang diberi sejumput garam. Setelah dirasa matang, tiriskan taugenya lalu bumbui lagi dengan bawang putih halus + garam + minyak wijen. Aduk hingga merata dan sisihkan.
5. Berikutnya kita tumis wortel. Setelah wortel dipotong dan dicuci, taburi garam dan diamkan sebentar. Setelah itu tumis sebentar. Setelah dirasa cukup matang, sisihkan.
6. Berikutnya kita tumis jamur. Potong dan cuci jamur. Setelah itu tumis, masukkan sejumput garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah matang, sisihkan.
7. Terakhir, kita masak daging sapinya. Lebih baik daging sapinya direndam di air baking soda semalaman ya agar daging nya empuk saat dimasak. Setelah dipotong dan dicuci, marinasi daging dengan secukupnya garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah itu tumis, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, lada putih dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang sisihkan.
8. Setelah semua bahan pendamping nasinya sudah siap. Masukkan nasi putih ke dalam mangkuk (sesuai dengan selera masing-masing). Lalu tata sayuran dan daging di atas nasi. Terakhir, simpan telur di tengah. Taburi wijen sangrai dan minyak wijen. Bibimbap pun siap disantap. Jangan lupa diaduk/dicampur dulu ya semua pendampingnya dengan nasi sebelum dimakan.
9. Done and ready to serve!

Bibimbap biasa disajikan dengan tambahan gochujang atau pasta cabai Korea. Walau tidak ada tumisan daging tetep enakkkkkk. Tampilannya cantik sekali bibimbap, anak-anak ikut bantu menata sayurannya, apalagi cara makannya unik diaduk semua nya. Bibimbap artinya adalah nasi campur, mengapa disebut nasi campur? Karena Bibimbap merupakan nasi yang memiliki lauk dengan campuran sayur dan daging kemudian diaduk dengan saus serta telur setengah matang.

I say thank you for using the recipe that we convey on this page. We have high hopes we Hope it’s useful and good luck!