Again looking for idea recipes mangut lele that are delicious? How to prepare it is indeed not difficult and not too easy. If wrong processing, the result will be unsatisfactory and in fact tend to be unpleasant. Even though the delicious mangut lele should had aroma and taste that could provoke our taste buds.

Many things that more or less affect the taste quality of mangut lele, start from the type of material, then material selection fresh, until the way of making and serving it. No need worry if want prepare mangut lele delicious wherever you are, because as long as you know the trick, this dish is can become dish special.

Ingredients and seasonings must exist in prepare

1. Prepare 1 kg lele ukuran sedang
2. Use 5 sdm fiber cream larutkan ke dalam air hangat(pengganti santan kental 750-900 ml)
3. Prepare Bumbu halus
4. Prepare 5 btr bawang merah
5. Prepare 5 btr bawang putih
6. Prepare 3 btr kemiri sangrai
7. Prepare 2 ruas kunyit bakar
8. Prepare 2 ruas jahe
9. Take 1 ruas kencur
10. Use 1 sdt ketumbar
11. Use Bumbu Aromatik
12. Prepare 2 lbr daun salam
13. Prepare 4 lbr daun jeruk
14. Prepare 2 btg serai
15. Prepare 1 ruas jempol laos
16. Take Bahan 🧂 seasoning
17. Prepare 1 sdt garam
18. Use 1 sdt gula merah
19. Prepare 1 ikat kemangi(sy tidak pakai)
20. Prepare 1 sdt kaldu
21. Prepare 5 bh cabe hijau keriting
22. Take 5 bh cabe rawit

Bahan-bahan untuk membuat mangut lele dibagi menjadi dua bahan, yakni bahan utama dan bahan bumbu halus. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Kini silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas.

How to cook Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan, lumuri lele dengan air jeruk dan garam, diamkan 15' lalu cuci.
2. Siapkan semua bumbu, blender bumbu tumis, rajang cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu aromatik, tuang fiber cream masukan cabe hijau dan rawit. Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan cabe.
4. Biarkan kuah mendidih lalu masukan lele, kemangi biarkan air agak menyusut supaya bumbu menresap
5. Lele siap disantap.
6. Done and ready to serve!

Jika minyak sudah panas, goreng ika lele kedalamnya hingga ikan matang dan kering secara merata. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Resep mangut lele ini bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap.

relatives or to be creations in selling food. Congratulations enjoy